La Graveco De Salo Kaj Pipro-Muelilo
Vivo vivas, manĝi kaj trinki estas du vortoj, rigardante la historion de homa disvolviĝo, sen manĝo, homoj ne povas travivi kaj reproduktiĝi. Sekve, la manĝaĵo, kiun ni konsideras, estas vere tiel "bonega"! Kaj de primitivaj homoj trinkantaj sangon al malkovro de fajro por adiaŭi krudajn manĝaĵojn, homoj paŝon post paŝo uzas la saĝon de "manĝado" por kontentigi la ĉikanadon de glutuloj, sennombraj kuirmetodoj aperis, kaj la invento de diversaj iloj ankaŭ aperis. La muelilo estas unu el ili.
Parafrazado, muelado estas unuoperacio, kiu konvertas solidajn materialojn en pli malgrandajn erojn. En Ĉinio, la komenca muelado estis uzata ne nur por aknoj, sed ankaŭ por kuracaj materialoj, sed la apliko en manĝaĵoj estis ankoraŭ iomete "malvigla". Ĝi estas-pipro.
Fakte ne nur la prezo multekostas, sed la pipro mem estas ankaŭ tre fuŝita. Ĝia odoro perdiĝos per la volatiligo de chemicalemiaj substancoj, do sigelita konservado helpas konservi la aromon de pipro dum longa tempo. Samtempe la pipro perdos iom da sia aromo sub la lumradiado. Muelita en pulvon, la aromo de pipro volatiliĝos pli rapide, precipe la varmo generita de la maŝina muelado intensigos la procezon de aroma volatiligo. Nur freŝe muelita povas certigi, ke la unika aromo de pipro ne vaporiĝos aŭ perdos. Kuirante, teni pipran muelilon por mueli kaj dispremi la piprajn grajnojn kaj aspergi ilin sur la surfacon de la manĝaĵo estas bonega maniero maksimumigi la aromon de nigra pipro.
Estas du mueliloj en la manĝejoj kaj kuirĉambroj: unu por salo kaj unu por pipro, kiuj taŭgas por ambaŭ ĉinaj kaj okcidentaj manĝaĵoj. Estas tiel grave havi salan muelilon kaj pipran muelilon, ĉu ĝi estas elektra salo kaj pipro. muelilo aŭ mana salo kaj pipro-muelilo.
Nuntempe la plej multaj el la pipraj muelilaj kernoj sur la merkato estas faritaj el rustorezista ŝtalo, kiu verŝajne korodiĝos dum sala muelado. Por eviti ĉi tiun situacion, ni elektis ceramikajn muelajn kernojn, kiuj estas ne toksaj, ne poluantaj, ne oksidantaj kaj ne korodaj. La alta malmola rezisto malmola estas dua nur al diamanto, kaj la unika nemetala propraĵo ne produktas porojn kaj efike rezistas la kreskon de bakterioj; ĝia varmokondukteco estas multe pli malalta ol ŝtalo, kaj la varmo estas malgranda por reteni la aromon; la koloro estas blanka kaj ronda, kun jada teksturo, aldonante nobelan ĝuon.
